ネギが箸代わり？！の高遠そば、大内宿三澤屋
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大内宿三澤屋について
大内宿は茅葺屋根が並び、江戸時代の宿場町を散策できるスポットです。駐車場へ車を停め、いざ散策へ入る前に腹ごしらえ♪と思ったら、「大内宿 三澤屋」へ。
長ネギをお箸にして、その長ネギを齧り薬味にしていただく大内宿名物の「高遠そば」がいただけます。ネギの先が曲がっているので、意外とそばをすくって食べられます。"ネギのように細く長く、白髪の生えるまで"と長寿を願う意味がこめられています。
3歳児の息子が最初はフォークで食べていましたが、「僕もやりたい！」とネギで上手にそばをすくって食べていました。ネギを少し齧ってごらんと言うと「僕には食べれない」と言っていました。カワイイ姿を見られて幸せでした。
三澤屋 こづゆ
福島会津地方の郷土料理「こづゆ」。こんなに旨味があっていいのか？！と驚く。内陸な土地柄で生まれた美味いもん。交通が不便だったため、祝いの席で鯛や海老など新鮮な魚介類を出すことが難しく、乾物を材料としたこづゆが作られた。小さく浅い漆器に盛られ「豪華な料理は用意できませんでしたが、これなら何杯でもおかわりして下さい。」という気持ちがこもっているという。本当に、お代わりしたいくらいの美味でした。幸せでした。ごちそうさまでした。
大内宿三澤屋の詳細
| 所在 | 福島県南会津郡下郷町大内字山本26-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0241-68-2927 |
| 営業時間 | 9:30～16:00 |
| 休業日 | 1/4～1/7 |
| 料金 | 高遠そば1320円、水そば1430円、こづゆ330円、そばがき550円、にしんの山椒漬け550円、栃もち660円 他 |
| アクセス | 湯野上温泉駅からバス【36・37・38】新湯入口行き乗車、「大内下」バス停下車、徒歩3分 |
大内宿三澤屋の地図
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