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精養軒について

東京都台東区上野にある「精養軒」を訪問しました。明治5（1872）年に築地で創業の老舗西洋料理店です。明治期には国内外の王侯貴族や名士達が数多く訪れ、文明開化を象徴する存在でした。また、夏目漱石や森鴎外などの文学作品に登場するほど、有名なレストランでした。

明治9（1873）年に支店として開業したのが「上野精養軒」です。関東大震災以降は、本店機能を果たすようになり、こんにちに至っています。

大正9（1920）年4月18日には、岩崎邸を設計など、日本人にお雇い外国人として西洋建築を教えたジョサイア・コンドルの、最後の公の場となる「ジョサイア・コンドル博士表彰式」が開催されました。

そんな歴史のあるレストランで贅沢ランチをしました。

昔ながらのビーフシチュー

季節によって野菜が変更になることがあるビーフシチュー。パンと一緒に食べる至福な時間でした。

パンダプレート

パンダデザート付きです。エビフライ、カニクリームコロッケ、ハンバーグという、お子様大好物の食べ物がのった、スペシャルなプレートです。

オレンジジュースもお洒落

精養軒の詳細

精養軒の地図